今日の給食は麦ご飯、和風ハンバーグ、豆腐とわかめの味噌汁、牛乳でした。お味噌汁は実は作るときの温度が重要なポイントです。お味噌汁の香りは９０度以上になると最も強くなります。また、味噌のうまみ成分は６５度まではだし汁へ溶け出しますが、その後はストップしてしまいます。なので、６５度〜９０度ぐらいでお味噌汁を作るとよいと言われています。沸騰する前に火を止めることがポイントになります。詳しくはランチルームに掲示してありますので、ご来校の際はご覧ください。