〈献立〉

牛乳　　　梅焼鳥丼　　　わかめスープ

梅焼鳥丼には、小田原産の梅干しを種なしペーストにした商品を使っています。鶏肉の下味と仕上げの味付けの2回にわたって梅干しペーストを加え、今回は昨年より少し量を増やして、梅の酸味をしっかり感じられる味にしました。

1年生からは「酸っぱいけどレモンが入っているの？」「ちょっと酸っぱいよ」「梅干しは初めて食べたよ」など、素直な感想が聞かれました。今回は少し酸味が強かったようで残食も多めだったため、子どもたちの声を参考に、次回はレシピを見直していきたいと思います。