今日は七夕献立であり、「給食日本一周！」シリーズ第3回として、愛知県献立を実施しました。

食育動画では、愛知県の特徴や八丁味噌の食文化について、クイズを交えながら楽しく学びました。本来であれば給食でも八丁味噌を使用したかったのですが、市の使用指定物資ではなかったため入手できず、代わりに赤味噌を使用しました。

「給食日本一周！」は今回で3回目です。今後も給食を生きた教材として活用し、子どもたちが給食を味わいながら、日本各地の豊かな食文化について楽しく学ぶ機会を大切にしていきたいと思います。

七夕スープには、切り口が星形になるオクラと、天の川をイメージしたビーフンを入れました。また、にんじんも星形に型抜きし、七夕らしい彩りを添えました。