学校日記

9月22日(月)の給食

公開日
2014/09/24
更新日
2014/09/24

今日の給食

むぎごはん、やきにく、はるさめとやさいのいためもの、ぎゅうにゅう

食のポイント【しょうゆについて】
 しょうゆは、何で出来ているのか、みなさんは知っていますか?
 しょうゆは、大豆と小麦と塩水で出来ています。種類は、濃い口しょうゆ、薄口しょうゆ(色を淡(あわ)くしたもの)、たまりしょうゆ(大豆を主な原料としたもの)、塩水の代わりにしょうゆを使って仕込んだ再仕込みしょうゆ、大豆の使用量を減らして淡白(たんぱく)に仕上げた白しょうゆなどがあります。