牛乳・ごはん・さんまの生姜煮・すまし汁・ブルーベリーゼリー
［食のポイント］
目の愛護デーについてです。
１０月１０日は目の愛護デーです。なぜ１０月１０日なのかと言うと、数字の１０を横向きにすると、眉毛と目の形に見えるからです。今日は目に良い食材を多く使った献立にしました。さんまに含まれるＥＰＡという成分は、眼の神経の疲れをとる働きがあります。ブルーベリーにはアントシアニンという成分が含まれ、これは眼の働きを助けるものです。