牛乳・ごはん・豚肉と野菜のピリ辛煮・もやしの甘酢炒め
[食のポイント]
もやしは、穀類や豆類の種を発芽させた新芽のことを総称したものです。みなさんが口にすることが多いのは、「緑豆」という豆を発芽させた「りょくとうもやし」です。もやしには疲れをとる「アスパラギン酸」という栄養素がたくさん含まれています。