ぎゅうにゅう　ごはん　ぶたキムチいため　きくらげいりスープ

　今日は、小田原市寿町の神田農園で作られている“きくらげ”を使いました。大きくて立派なきくらげです。小田原できくらげを作っている農家があることを知っていますか。きくらげは、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、貧血を予防してくれる鉄分、おなかの掃除をしてくれる食物繊維が多く含まれています。新鮮なきくらげは、コリコリしていてとても美味しかったです。