ぎゅうにゅう・ごはん🍚・すぶた・ちゅうかスープ

　今日は、酢豚です。調理場では、朝から納品された豚肉にしょうゆと酒で下味をつけました。時間になると豚肉に片栗粉をつけて揚げていきます。隣の釜では、野菜を炒めて、揚げた豚肉を入れて甘酢あんで和えました。酢豚にはにんじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけ、たけのこ、しょうがと多くの野菜が入っていて美味しく仕上がりました。