みそカツ丼　けんちん汁　牛乳

　みそカツ丼のカツは、パン粉と大豆の華フレークを使って揚げてあります。大豆は、粒でたべる節分の大豆のほか、さまざまな形に　加工されています。今日は大豆をパン粉のようにフレーク状にしてありますし、大豆を粉にしたきなこもあります。大豆の栄養は畑の肉とよばれるほど豊富です。しっかり食べましょう。