ぎゅうにゅう・ごはん・こうやとうふのちゅうかに・おかかいため

　高野豆腐は、凍り豆腐とも言います。その名の通り、豆腐を凍らせてその後乾燥させて作ります。昔の人が長く保存するために工夫してできたものです。栄養がぎゅっとつまっていて、体を作るたんぱくしつや、骨や歯を作るカルシウムが多く含まれています。