＊今日の献立＊
・ぎゅうにゅう
・カレーライス
・おんやさい
・わふうたまねぎドレッシング
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今日は、ごはんのおかずリクエストで人気ナンバーワンに輝いたカレーライスです。足柄小の半分以上の人がカレーを選んでいました。
給食のカレーをおいしく仕上げる秘訣を２つ紹介します。

１つ目はマーガリンと小麦粉を30分以上炒めてルウを手作りしていることです。スパイスなどの調味料もたくさん混ぜるので、オリジナルの味に仕上がります。2つ目は大量の野菜を大きな釜で炒めて、煮込むことです。野菜にじっくり火が入ることで、野菜のうまみや水分が閉じ込められてほくほくに仕上がります。

今日はお皿も食缶もピカピカのクラスがたくさんありました。