⭐︎⭐︎⭐︎今日の給食⭐︎⭐︎⭐︎

・牛乳

・ごはん

・ヤンニョムチキン風

・春雨スープ

今日は、鶏肉と小田原産のツヤツヤなナスに甘辛いタレを絡めたヤンニョムチキン風でした。数年前の６年生から「ヤンニョムチキンを給食で食べたいです！」とリクエストがあり、給食用にアレンジして出してみると大人気だったので、そのまま定番メニューに仲間入りしました。そして、このヤンニョムチキン風にはあえて苦手な子が多いナスを加えています。片栗粉をまぶしてから揚げると、とろっと食感も変わり、周りの衣のおかげでタレも絡みやすくなります。調理法や味付けが変われば、苦手なものも美味しく食べられるんだ！と気付いてほしいというねらいもあります。

この日もお残しがとても少なく、「レシピ教えてください」とのリクエストもありました。レシピは給食室前に置いているので、ぜひおうちでもチャレンジしてみてほしいなと思います。