⭐︎きょうのこんだて⭐︎

・ぎゅうにゅう

・ごはん

・とりにくのなんばんづけ

・ごもくまめ

今日はさっぱり鶏肉の南蛮漬けと、しっかり煮込んだ五目豆でした。南蛮漬けは、揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレを絡めています。タレは、ほんの少しの一味唐辛子としょうゆ・砂糖・酢を野菜と一緒に煮詰めて作りました。子供たちに南蛮漬けの調味料クイズを出すと、「お酢は分かるんだけど、他がなんだろう…」「3つ中2つは当てられた！」としっかり味わって考えていました。中には「愛情でしょ！」と美味しさの秘密をさらに見つけてくれた子もいました。