２月２６日（金） 今日の給食
- 公開日
- 2016/02/29
- 更新日
- 2016/02/29
給食
献立
・牛乳
・ピリ辛ねぎラーメン
・いかの更紗揚げ
ラーメンには旬の長ねぎがたくさん使われています。みじん切りにして油で炒めて香りを出し、肉や人参と一緒に炒めて甘みを出し、仕上げに入れて歯ごたえと辛みを残しました。同じ長ねぎでも使い方によって様々な味になります。
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スクボラコーディネーター 野口 三木