献立

・牛乳
・ごはん
・鮭の味噌マヨネーズ焼き
・大根の炒め煮
・ブルーベリーゼリー

　６月には旬の魚の鯵で味噌マヨネーズ焼きを出しました。今の旬は秋鮭なので秋鮭で味噌マヨネーズ焼きです。魚が変わっただけで材料と作り方は変わりません。旬の魚で、ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。

【鮭の味噌マヨネーズ焼き４人分】
・生鮭・・・４切
・小麦粉・・・適量
・味噌・・・大さじ１
・マヨネーズ・・・大さじ１
・しょうが・・・１かけ（すり下ろす）
・日本酒・・・小さじ１
・にんじん・・・２ｃｍ程度（細い千切り）
・たまねぎ・・・小さめ1／4個（薄切り）
・葉ねぎ・・・１本（小口切り）

１　味噌・マヨネーズ・しょうがの絞り汁・日本酒・にんじん・たまねぎ・葉ねぎを全て混ぜ合わせソースを作る。
２　生鮭に小麦粉を薄くまぶす。
３　生鮭の上に１のソースをかける。
４　オーブンで焼く。（学校のオーブンは190度で20分焼きました。）