献立

・牛乳
・お月見うどん
・かぼちゃのそぼろ煮

　最近では、様々な種類のかぼちゃが出回るようになりました。給食では一般的な国産の栗かぼちゃを使っています。今日は鶏胸肉の挽肉を使ってそぼろ煮にしましたが、かぼちゃがだいぶ煮崩れてしまいました。大量調理なので調理が難しいのは確かですが、調理員は煮崩れてしまったことに「反省」と言っていました。