献立

・牛乳
・ごはん
・鯖の塩焼き
・豚汁

　今日は「和食の日」です。「和食の日」については、給食だよりにも詳しく掲載しているのでご覧ください。
　矢作小学校では主にかつお節からとった「だし」を使って汁物や煮物を作っています。家庭で主に使う薄削りではなく、じっくり煮出してとる厚削りです。今日の豚汁にもかつお節の厚削りからとった「だし」を使いました。「和食の日」にあわせて２階ピロティでは、実際に使用した「だし」を展示しました。