献立

・牛乳
・黒パン
・タンドリーチキン
・ホットなポテトサラダ

　タンドリーチキンは数年ぶりの登場です。カレー粉が入っているので、香りから「今日の給食はカレーかな？」と想像している子もいました。下味にヨーグルトを使用していますが、気づいた子がいたでしょうか。
　ホットなポテトサラダにきゅうりを入れるのは初めてです。給食では確実に加熱をしないといけないため、きゅうりは色が変色するのではないかと今まで避けていました。釜で炒めるのではなく、下ゆでをしてから使用し変色は最小限に抑えました。きゅうりが入ったことで、家庭で作るポテトサラダにぐっと近づきました。