献立

・牛乳
・鮭のクリームパスタ
・チンゲンサイのソテー

　給食時間中、あるクラスで食缶が空になったのを確認して教室を後にしましたが、給食室に戻ってきた食缶を見てがっかり。半分くらい鮭のクリームパスタが残っていました。
　鮭を蒸してから白ワインをふりかけて臭味をなくす工夫をしたので、本格的な味で大人は美味しく食べられました。
　子どもに話を聞いてみると「ブロッコリーが苦手」「きのこが苦手」「だって魚に骨があるかもしれないから」とのことでした。美味しく作れたと自信をもっていただけに、心が折れそうでした。