【牛乳　ごはん　鰹の甘辛揚げ　具沢山のお味噌汁】

鰹は秋が旬の魚です。鰹は春と秋2回旬があります。春にとれる物を「初鰹」といいます。脂はそれほどのっておらず、身が引き締まってさっぱりとした味です。秋にとれる鰹を「戻り鰹」と言います。脂がのっていて、初鰹と比べると脂質が１０倍ほど多くなっています！
今日は揚げた鰹を、甘辛いタレにからめました。多くのクラスが完食していました！