■□■ １０月３日の給食メニュー ■□■

・牛乳　・むぎごはん　・ホイコウロウ（回鍋肉）　・焼き餃子

------------------------------------------------------------
■回鍋肉は、９種類もの具材を使い、野菜たっぷりです。メインのキャベツは、
　なんと５４キログラムも使いました。大量調理の炒め物は、水っぽくなりや
　すいですがキャベツを下ゆでしてから炒めることで解消しました。少しでも
　おいしく、きれいに仕上げるために、ひと手間かけているのです。