2月20日
- 公開日
- 2018/02/20
- 更新日
- 2018/02/20
給食のメニュー
のっぺいとは、とろみのあるものと言う意味です。
のっぺい汁は、野菜、豆腐、こんにゃくなどを煮て、とろみをつけた汁です。
全国各地にのっぺい汁はありますが、最も有名なのは、島根県津和野地方の物です。
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