===========★ 今日の献立 ★==============
・牛乳 ・ご飯　・デミグラスハンバーグ
・ベジタブルソテー
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　デミグラスソースは、西洋料理における基本的なソースの一つです。「濃厚なソース」という意味もあります。バターと小麦粉を茶色になるまでじっくりと炒めたルーをフォン・ド・ボーで伸ばし、野菜と牛肉でじっくり煮込んで作ります。