今日の給食はチンジャオロース丼、中華スープ、ヨーグルトです。
チンジャオロースと聞くと牛肉を思い浮かべますが、発祥の中国では、豚肉を使うのが一般的だそうです。今日の給食でも豚肉を使いました。「チンジャオ」はピーマンなどを指し、「スー」は「細切り」のことを指します。給食では、豚肉にしっかり、味をつけてから野菜を炒めあわせ、甘味噌ベースの甘辛い中華味に調理しました。子どもたちが大好きな丼ぶりメニューの一品に入れてもらえるでしょうか。