★６月１２日の給食メニュー★

・牛乳　・麦入りご飯　・タイ風焼き鳥　・豚汁　

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　今日の給食は、タイ風焼き鳥、豚汁です。
タイの焼き鳥は「ガイヤーン」といい、ガイ＝鶏肉、ヤーン＝焼く という意味だそうです。日本の焼き鳥は、皆さんご存じの通り、小さめの切り身を串刺しにしたものです。「ガイヤーン」は、串刺しにはせず、切り身も大きいのが主流のようです。本場では、ココナッツミルクやスパイスを入れて味付けをするようですが、給食では、子どもたちが食べやすいように醤油ベースの味付けにしています。