先日収穫した菜種を教室で十分乾燥させ、ゴミや石などを取り除き、いよいよ菜種の油しぼり体験をしました。環境事業センターの方に機械を用意していただき、少しずつ菜種を入れると、１滴くらいずつの油とカスが出てくる様子を見て、子どもたちはとても感動していました。
　先日も環境事業センターを見学し、子どもたちは環境への意識が高まってきています。今後の学習に生かしていきたいと思います。