最初の見学場所・山上蒲鉾工場に着きました。工場ではかまぼこを実際に作っている所を間近で見学することができました。かまぼこの材料であるシログチという魚も、手で実際に触りながら感触を確かめていました。また、もう一つの工場では、イワシのつみれやさつま揚げを作っている所を見学しました。最後の質問タイムでは、かまぼこの歴史や工場で働く人の様子について質問をして、より学習を深めることができました。