今日の献立
　ご飯
　鯖のみそ煮
　冬瓜のピリ辛汁
　牛乳

　約５００人分の鯖の味噌煮は、大きな回転釜２つを使い作ります。学区の山市魚由商店さんから納品された新鮮な鯖は、生姜とお酒を多めに効かせ、味噌、味醂、砂糖を加えてコトコト煮ます。魚を数えたバットには、おいしい煮汁も入れました。すると、ご飯にたれをかけることを進めてくれるお友達がたくさん現れました。ちなみに給食のみそだれは、味噌８、みりん４、砂糖３、酒２、生姜２ですが、ご家庭の自慢の比率などなど、ぜひ知りたいです。