今日の献立
　しょうゆラーメン
　ポテトフライ
　牛乳

　ラーメンは中華料理 ですが、スープの多い人気のラーメンは、日本独特のものだとか。今では、味やだし、麺の太さ、具など、本当にラーメンの種類がたくさん有ります。日本のソウルフードとも言えます。
　今日のしょうゆラーメンには、チキンとポークのスープに鰹節と昆布で取った「だし」を合わせて、和風テイストに仕上げました。ポテトフライにまぶした青のりは、ミネラル摂取以外に、色彩を鮮やかにする良い仕事をしてくれました。