今日の献立は、焼き鳥丼　もやしのみそ汁　牛乳　です。

　給食では、カツオの厚削り節でだしを取ります。削り節は、市内の鰹節店から届けていただいているのですが、このお店は、歴史は長く、製法にもこだわりを持ち作っている老舗です。厚削り節を１時間ほど浸水してから火にかけ、ゆっくりと煮だしていきます。汁物は、減塩でもおいしくいただけるように、給食では、しっかりとっただしを効かせて作っています。