今日のメニューは、こぎつねご飯、沢煮椀、牛乳です。
沢煮椀とは豚肉と千切りにした野菜で作った塩味の汁物です。沢煮椀の「沢」には沢山という意味と、あっさり薄味という意味があるそうです。
この千切りの野菜は調理員さんが手作業で全て切っています。今日は５年生が市の音楽会に参加するためにおりませんでしたが、それでも５００人分のごぼうやや人参を細切りにするのは大変そうですね。