１０月８日（火）
- 公開日
- 2024/10/16
- 更新日
- 2024/10/15
給食
今日の献立は、 ご飯 生揚げと野菜のそぼろ煮 もやしの香味炒め 牛乳 です。
生揚げは、厚揚げとも呼ばれ、豆腐を厚く切り、油で揚げて作ります。ですから、高タンパク質で高カルシウム、そして、コクがあり、調理で形がくずれないという、豆腐と油揚げの良いところを合わせ持つ食品です。
また、豆腐は、凍らせて乾燥させた凍り豆腐、野菜を混ぜて揚げたがんもどきなど、いろいろな食品に変身しています。
