【献立】

・牛乳

・ごはん

・鯖の味噌煮

・かわりきんぴら

鯖には、私たちの体をつくる「たんぱく質」のほか、血液をサラサラにするDHAやEPAという脂が多く含まれています。

味噌煮に入っている、味噌や生姜には、鯖のうま味を引き立てるだけでなく、魚特有のにおいを和らげる働きもあります。

給食室でじっくり煮込んで作ったので、味わって食べていただけると嬉しいです。