【献立】

・牛乳

・ごはん

・豚肉の生姜焼き

・味噌ワンタンスープ

今日の主菜は、「豚肉の生姜焼きです！」

生姜のピリッとした辛みのもととなる成分のひとつが、「ジンゲロール」です。

ジンゲロールは、生姜を加熱・乾燥することで「ショウガオール」という成分に変化します。

ショウガオールには、血の巡りをよくし、体を内側から温める働きがあるといわれています。

だんだんと肌寒くなってくるこの季節。生姜の風味を感じながら、おいしくいただきましょう！