【献立】

・牛乳

・ごはん

・高野豆腐のカレーそぼろ煮

・小松菜のじゃこ炒め

高野豆腐は、豆腐を凍らせたあとに乾燥させて作られる食品です。

大豆から作られているため、たんぱく質やカルシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。

また、高野豆腐はだしや調味料をよく吸うため、うま味をたっぷり味わうことができます。

今日はカレー風味のそぼろあんと合わせて食べやすく仕上げました。