【献立】

・牛乳

・ごはん

・チンジャオロース

・ビーフンスープ

チンジャオロース（青椒肉絲）は、中国料理の一つで、「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「肉絲（ロース）」は細切り肉を意味します。

細切りにしたピーマンやお肉、たけのこを炒めて作ります。

また、ピーマンにはビタミンCが含まれ、体の調子を整える働きがあります。

苦手な人も、炒めることで食べやすくなる料理です。

食材の切り方や味付けから、中国の食文化いついて学ぶことができて面白いですね。