【献立】

・牛乳

・（ごはん）

・ケチャップライス

・やさいコンソメスープ

本日から、今年度の給食委員会のメンバーで放送が始まりました。

ケチャップの歴史についてです。

魚を発酵させた調味料で、かつて中国の南部では「ケ・ツィアプ」と呼ばれていたことが語源です。

やがて、ヨーロッパや米国に伝わり、１８世紀に”トマト”が広がり始めていた米国で、小さく切ったトマトを煮詰めて、塩や香辛料を加えた赤い調味料が出来上がったのです。それが、今では“トマトケチャップ”として親しまれています。