学校日記

2月10日(火)

公開日
2026/02/13
更新日
2026/02/11

給食

ハヤシライス  カラフルソテー  牛乳  ヨーグルト


 ハヤシライスに使われている「だいずミート」は、今注目されている新しい食材ですが、実は「畑のお肉」と呼ばれる大豆から作られています。

 大豆をまるでお肉のような食感に加工したもので、環境にも体にも優しい「未来の食材」として世界中で食べられるようになっています。

 大豆は、昔から日本人の健康を支えてきた伝統食材です。

 大豆の力を、最新の技術で美味しく変身させただいずミートは、お肉に負けないタンパク質が含まれている一方で、脂肪が少なく、お腹をきれいにする食物繊維が豊富です。その進化を献立に上手に取り入れています。