小松菜豚肉丼 　　里芋入りみそ汁　　牛乳

　本日は、冬が旬で、小田原産の「小松菜」と「里芋」をたっぷり使いました。

　小松菜は、カルシウムや鉄分が豊富で、骨や歯を丈夫にするだけでなく、貧血予防にも効果的です。

　里芋などの根菜は、体を温める働きがあるので、寒い季節の体調管理に役立ち、風邪をひきにくい体を作るための栄養素が詰まっています。

　旬の食材を味わう給食は、地産地消として、食育の大切な教材となります。