チャーチャン豆腐丼　もやしと切干大根のナムル風　牛乳

　チャーチャン豆腐は、豚肉とキャベツをみそで炒める中国料理「回鍋肉（ホイコーロー）」に似ています。

　チャーチャンは「混ぜて炒める」という意味で、食材を炒め合わせて作ることに由来します。　

　甘辛いみそ味がごはんによく合い、野菜をたくさん食べられる献立です。　

　ご家庭でもぜひ試してみてください。