ココアトースト　ラタトゥイユ　牛乳

　ラタトゥイユは、フランスの南にある地方の料理です。今日は、ナスやトマト、カボチャなどの夏野菜も加えて、じっくり煮込んで作りました。野菜のうまみがぎゅっと詰まっていて、パンにもごはんにもよく合います。家庭ではたっぷり作って、朝ご飯にもどうぞ。