ひじきご飯 のっぺい汁  牛乳　ヨーグルト

　ひじきは、海の野菜とも呼ばれるほど栄養満点な海藻です。特に、おなかの調子を整える食物繊維、骨を丈夫にするカルシウムや、貧血予防に効果的な鉄分が豊富に含まれています。乾燥ひじきの加工は、現在はステンレス釜が主流となっていますが、鉄釜で加工されたひじきは、鉄分含有量が多いので、鉄分を摂取したい場合は探してみるとよいでしょう。