今日の給食は牛乳、シナモンパン、チキンカツ、キャベツソテーです。
今日はシナモンパンに使われているフォカッチャについてのお話です。フォカッチャはイタリア北部、ジェノバ地方で生まれたパンです。見た目は丸く平らで、表面に規則的な穴が開けられています。イタリア料理ではよく使われるパンで、チーズやハム、燻製にしたサーモンなどとハーブ類をはさんで、サンドイッチとしてよく食べられます。今日の給食ではフォカッチャを使ったシナモンパンです。少し固いかもしれませんが、しっかりと噛んで食べましょうね。