本日の給食は牛乳、塩ネギラーメン、ちくわの磯辺揚げです。
今日はちくわについてのお話です。ちくわは魚のすり身を竹や金属の太い串に塗りつけて焼くか、蒸した食品です。かまぼこの原形をとどめるもので、ちくわの名はその断面が竹の輪切りにした形に見えるからと言われています。ちくわには魚の栄養とおいしさが集まっています。今日は青のりの入った衣をつけて揚げた『ちくわの磯辺揚げ』です。しっかりと噛んで、魚の栄養とおいしさを感じながら食べてください。