牛乳　高野豆腐のそぼろ丼　沢煮椀

沢煮椀 とは、肉や野菜などの具材がたっぷり入った汁もののことです。細切りにした具材が特徴です。今日はもやし、にんじん、ごぼう 、キャベツとたくさん の野菜  を使 っています。野菜がたっぷりとれる朝 ごはんにもおすすめのメニューです。シンプルな味付けで、かつおぶしでしっかりだしをとりましたので、野菜のおいしさも引 き立ちます。だしの味や香りも楽しめるメニューです。