牛乳　麦ご飯　チンジャオロース　白身魚のレモンソース

　今日のレモンソースは、片浦小学校のレモンを使いました。レモンソースは、水と砂糖を煮立てて、しょうゆ、レモンの果汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。白身魚は酒をふっておき、片栗粉・塩・こしょうをまぜた衣をつけて、揚げます。揚げた魚にレモンソースをかけました。
　レモンの味がすっぱいと感じる子もいましたが、学年があがるにつれ、ちょうどよい味に感じる子が多くいました。