学校日記

9月22日の給食

公開日
2022/09/29
更新日
2022/09/29

今日の給食

牛乳 ツナの三色丼 きりぼし大根の煮物

 昔からいろいろな食品を保存する工夫がされていますが、その代表的なものに、『切り干し大根』があります。この『切り干し』という言葉は、乾燥した野菜のことを言います。日に干された野菜は、保存がきくだけでなく、太陽の光を受けて栄養的にもすぐれています。