牛乳　タンメン　やまゆりポーク餃子

今日の餃子には「やまゆりポーク」という豚肉が使われています。神奈川県で育ったおいしい、神奈川ブラントの豚肉です。 その味は、やまゆりの甘い匂いのようなうま味があります。 そんなうま味を含む赤身も、非常にやわらかくジューシーな豚肉です。身近な地域で作られている食べものを知っておいしくいただけるとよいですね。