牛乳　麦ごはん　いかとポテトのチリソース　もやしときくらげの中華炒め

きくらげ（木耳）は、耳 の形をしたコリコリした食感のキノコです。木に生えるくらげのような食感から「きくらげ」という名前がついたといわれています。今日のきくらげは小田原で栽培された生きくらげを使用しています。中華料理でよく使われる食材であり、ビタミンD、食物せんい、鉄分がたくさん入っています。コリコリしたくらげのような食感を味わってください。