牛乳　ごはん　まぐろとごぼうのごまみそがけ　のっぺい汁

今日のまぐろは神奈川県の三崎港で水揚げされたものです。ごまみそがけは角切りにしたまぐろに、しょうがとしょうゆで下味をつけ、その後 でんぷんをつけて油で揚げ、揚げたてにタレをかけ、白ごまをまぶします。タレはみそ、さとう、酒 、しょうゆで作りました。ごぼうも入っていて食べごたえがありますね。よくかんで食べてもらえると良いです。